Holzkohle enthält oft Tropenholz: Worauf kann ich beim Kauf achten?

Es wird wieder wärmer und viele freuen sich schon darauf, den Grill hervorzuholen und Steaks und Würste oder vegetarische und vegane Alternativen zu brutzeln. So mancher schwört dabei auf den besonderen Geschmack von über Holzkohle gegartem Grillgut. Doch in vielen Produkten, die auf dem deutschen Markt erhältlich sind, ist illegal geschlagenes Tropenholz enthalten. Iris Milde…
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